Поля в которых подразумевается boolean ответ, не получится скрыть проверкой на заполненность. Чекбокс можно еще проверить, но это костыльный костыль получиться. Ведь его функция показывать один ответ если выбран и другой если нет. Обычные текстовые поля, не будут выводится если их не заполнили.
Вывод этих полей находится в файле Item.php
Этот кусок кода
<?php if (osc_count_item_meta() >= 1) { ?>
<?php while (osc_has_item_meta()) { ?>
<?php if (osc_item_meta_value() != '') { ?>
<tr>
<td><?php echo osc_item_meta_name(); ?></td>
<td><?php echo osc_item_meta_value(); ?></td>
</tr>
<?php } ?>
<?php } ?>
<?php } ?>