Как и где удалить форму отправки сообщений со страницы contact?
Сперва смени ключи, выпусти заново к reCAPTCHA v3 именно V3 версию капчи включи,
Спам происходит не с твоего "Контакт" это скорее всего почтовый бот рассылок и твоя почта попала под его внимание.
Как вариант создать новую почту и прописать её в Оскласс.
А лучше создать почтовый домен с SSL и почту на сервере, попросить тех поддержку установить и настроить защиту от ботов на почте, пользоваться именно этой почтой, можно с перенаправлением писем на другую почту и будет тебе счастье.
Если хочешь совсем удалить "Контакт" то только ручками. а именно удалить файл contact.php он находится в папке /oc-content/themes/ Но сперва скачай его и сохрани, вдруг пригодится.
